Qui sommes nous

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« Qui sont ces énergumènes ? Pourquoi devrai-je perdre mon temps à les lire ? » Ce sont les questions que vous vous posez certainement en ce moment même.
Dans les lignes qui suivent, je vais vous expliquer pourquoi nous faisons ce blog. Pourquoi nous vous faisons part de nos découvertes culinaires et épicuriennes.

Commençons par les présentations.
Honneur aux dames avec Ophélie :
* Épicurienne, diplômes de sommellerie, d’école de commerce et du WSet en poche, elle à un regard assez lucide sur le monde du vin. Transmission et Curiosité sont ses deux mots d’ordre pour naviguer dans cet univers complexe !

Bruno :
* Épicurien et hédoniste, il aime la convivialité d’un repas partagé, découvrir les produits simples et les gens simples qui les produisent, les proposent à leurs client·e·s, ou les subliment dans leurs préparations culinaires. Diplômé de sommellerie et d’une école de commerce bordelaise et ancien caviste à Paname, il avance en terrain connu !
Bref, il aspire à croquer la vie et à manger bon (quitte a manger moins souvent les produits qu’il affectionne.)

Tous deux nouveaux Nantais.e.s nous avons voulu tourner ce blog vers la démystification du vin, la découverte de notre région, des produits locaux et des endroits à connaître ou à découvrir pour passer un bon moment entre ami.e.s autour de produits et de bons plans à découvrir ou à redécouvrir pour le plaisir de tout·e·s ; mais nous sommes aussi ouvert aux autres vins et autres régions françaises et mondiales.

Nous espérons que vous prendrez autant plaisir à nous suivre, sur ce blog et les réseaux sociaux, que nous en prendrons à vous conseiller et vous faire découvrir nos perles épicuriennes.

BRUNO et OPHELIE

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